Πιερρακάκης: Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων αποτελεί υποδομή εθνικής ασφάλειας
Ο Υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης ανέλυσε στη Γενική Συνέλευση του ΣΕΒΤ τις προκλήσεις για τον κλάδο, δίνοντας έμφαση στην ανταγωνιστικότητα, την τεχνολογία και τις διεθνείς εξαγωγές.
Τον στρατηγικό ρόλο της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων ως πυλώνα εθνικής ασφάλειας και οικονομικής σταθερότητας ανέδειξε ο Κυριάκος Πιερρακάκης, μιλώντας στη Γενική Συνέλευση του ΣΕΒΤ. Σε ένα διεθνές περιβάλλον γεμάτο αβεβαιότητα, ο Υπουργός υπογράμμισε πως η ανταγωνιστικότητα της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων δεν αποτελεί πλέον μόνο επιχειρηματικό ζήτημα, αλλά κρίσιμο εθνικό στοίχημα.
Με τον κλάδο να παρουσιάζει εντυπωσιακά στοιχεία, όπως 26,2 δισεκατομμύρια ευρώ κύκλο εργασιών, 7,4 δισεκατομμύρια σε εξαγωγές και επενδύσεις που αντιστοιχούν στο 30% του συνόλου της ελληνικής μεταποίησης, η δυναμική είναι δεδομένη. Ωστόσο, ο κ. Πιερρακάκης στάθηκε στα «σημεία συμφόρησης» που αντιμετωπίζει η ευρωπαϊκή παραγωγή, όπως το υψηλό ενεργειακό κόστος, τις ευάλωτες αλυσίδες εφοδιασμού και την ανάγκη για ευκολότερη πρόσβαση σε επενδυτικά κεφάλαια.
Στην ομιλία του, ο Υπουργός έθεσε ως προτεραιότητα τον ψηφιακό μετασχηματισμό, υπογραμμίζοντας ότι η τεχνητή νοημοσύνη και ο αυτοματισμός είναι απαραίτητα εργαλεία για την επιβίωση στον παγκόσμιο ανταγωνισμό. «Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων δεν είναι απλώς ένας κλάδος, είναι υποδομή εθνικής ασφάλειας», τόνισε χαρακτηριστικά. Παράλληλα, αναφέρθηκε στην ανάγκη σύνδεσης της εκπαίδευσης με την παραγωγή, ώστε να αντιμετωπιστεί το έλλειμμα σε εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό, και στην αξιοποίηση του «brand Ελλάδα», το οποίο σε συνδυασμό με τον τουρισμό, προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για την περαιτέρω διεθνή καταξίωση των ελληνικών προϊόντων.