Η Ντίνα Νικολάου αποκαλύπτει: «Χωρίς την αδελφή μου τη Μαρία δεν υπάρχω»
Η γνωστή μαγείρισσα μίλησε στην εκπομπή «Καλύτερα αργά» του Action 24 για τη διαχρονική συνεργασία και τον καθοριστικό ρόλο της αδελφής της στην κοινή τους πορεία στη Γαλλία.
Η Ντίνα Νικολάου, η γνωστή μαγείρισσα που έχει καταφέρει να διαγράψει μια αξιοσημείωτη πορεία στον χώρο της γαστρονομίας, βρέθηκε καλεσμένη στο επεισόδιο της Πέμπτης στην εκπομπή «Καλύτερα αργά» με την Αθηναΐδα Νέγκα στο Action 24. Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, η ίδια προχώρησε σε μια ιδιαίτερα τρυφερή εξομολόγηση για τη σχέση της με την αδελφή της, Μαρία, αναδεικνύοντάς την ως το πρόσωπο-κλειδί πίσω από κάθε της επαγγελματικό βήμα.
«Η Μαρία είναι η αδελφή μου και χωρίς τη Μαρία δεν υπάρχω, δεν θα υπήρχα. Ό,τι κάναμε, το κάναμε μαζί και το κάνουμε μαζί γιατί είμαστε τόσο διαφορετικές, οπότε είμαστε συμπληρωματικές», εξομολογήθηκε χαρακτηριστικά η Ντίνα Νικολάου. Όπως εξήγησε, η ίδια λειτουργεί με το ένστικτο της δημιουργίας, επιδιώκοντας το απόλυτο, ενώ η Μαρία είναι εκείνη που αναλαμβάνει τον ρόλο του «φρένου», προσφέροντας την απαραίτητη προσγείωση στην καθημερινότητά τους.
Αναπολώντας το ξεκίνημά τους, η Ντίνα Νικολάου αναφέρθηκε στις δυσκολίες που αντιμετώπισαν ως γυναίκες σε μια ξένη χώρα, όπου η ελληνική κουζίνα δεν απολάμβανε τότε την αναγνώριση που έχει σήμερα. «Τότε ανθούσε η ιταλική κουζίνα και έχω “κλέψει” από αυτούς πάρα πολλά, από τον τρόπο τους», σημείωσε. Παρά τις αντιξοότητες, η απόφασή τους να μετακομίσουν στη Γαλλία με το σύνθημα «πάμε και βλέπουμε» αποδείχθηκε σωτήρια, οδηγώντας τις σε μια επαγγελματική καταξίωση για την οποία δηλώνουν σήμερα απόλυτα περήφανες.