Πτώση 0,47% στις τιμές των σούπερ μάρκετ τον Ιούλιο κατέγραψε το ΙΕΛΚΑ

Σε αρνητικό πρόσημο πέρασε μέσα σε μόλις έναν μήνα ο δείκτης τιμών στα σούπερ μάρκετ, καθώς σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του ΙΕΛΚΑ, οι τιμές διαμορφώθηκαν κατά μέσο όρο 0,47% χαμηλότερα τον Ιούλιο του 2026 σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025. Πρόκειται για τη χαμηλότερη μέτρηση από τον Δεκέμβριο του 2024, η οποία σηματοδοτεί μια σημαντική μεταστροφή, δεδομένου ότι τον Ιούνιο είχε καταγραφεί αύξηση της τάξεως του 0,39%.

Η εικόνα αποκλιμάκωσης επιβεβαιώνεται και μέσω της μηνιαίας σύγκρισης, με τις τιμές να υποχωρούν κατά 0,77% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Παράλληλα, ο κυλιόμενος δωδεκάμηνος δείκτης για το διάστημα Αύγουστος 2025 – Ιούλιος 2026 διαμορφώθηκε στο +1,37%, πιστοποιώντας τη σταδιακή μείωση των πληθωριστικών πιέσεων στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Η τάση αυτή ευθυγραμμίζεται με τα πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, που δείχνουν υποχώρηση των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα κατά 0,3% τον Ιούλιο, για πρώτη φορά έπειτα από 19 μήνες συνεχόμενων ανατιμήσεων.

Από τις 23 κατηγορίες προϊόντων που αναλύθηκαν, οι 11 κατέγραψαν πτώση τιμών, με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά να σημειώνουν τη μεγαλύτερη κάμψη (-6,97%), ακολουθούμενα από τις τροφές κατοικίδιων (-5,21%) και τις νωπές ζύμες (-4,27%). Αντίθετα, ανοδικά κινήθηκαν οι τιμές στα έτοιμα γεύματα (+3,75%) και στα αναψυκτικά-χυμούς (+3,26%).

Το ΙΕΛΚΑ αποδίδει τη συγκράτηση των τιμών στην ομαλοποίηση της αγοράς και τις οικονομίες κλίμακας των μεγάλων αλυσίδων, ενώ επισημαίνει ότι η πτωτική πορεία είχε ξεκινήσει πριν από την επικείμενη εφαρμογή της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας για εθελοντικές μειώσεις τιμών. Σημειώνεται ότι η έρευνα βασίζεται σε πραγματικά στοιχεία πωλήσεων και όχι σε δειγματοληπτική καταγραφή, αποτυπώνοντας την πραγματική μεταβολή στη μοναδιαία αξία πώλησης.