Γιορτινά τραπέζια: Οι τιμές σε κρέας, γλυκά και βασιλόπιτα
Αναλυτικές αναφορές από τους προέδρους Κρεοπωλών και Ζαχαροπλαστών για το εορταστικό καλάθι των καταναλωτών.
Με τις γιορτές να πλησιάζουν, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο τραπέζι βρίσκεται στο επίκεντρο των προετοιμασιών. Οι καταναλωτές, όμως, αναρωτιούνται για τις τιμές των τροφίμων, του κρέατος και των γλυκών που θα κοσμήσουν το γιορτινό τους τραπέζι. Στο ενημερωτικό ραδιόφωνο της ΕΡΤ, οι Ανδρέας Νιώτης, Πρόεδρος Κρεοπωλών Βαρβάκειου Αγοράς, Γιάννης Γλυκός, Πρόεδρος Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας, και Έλσα Κουκουμέρια, Πρόεδρος Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, σχολίασαν την κατάσταση.
Ο κ. Νιώτης, μιλώντας στην εκπομπή «Πρωινές Διαδρομές», επεσήμανε μια ικανοποιητική κινητικότητα στη Βαρβάκειο τον τελευταίο καιρό, καθώς ο κόσμος προμηθεύεται τα απαραίτητα για τα χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα τραπέζια. Όσον αφορά τις τιμές, ανέφερε ότι το μοσχαρίσιο κρέας κυμαίνεται από 9 έως 11 ευρώ το κιλό με κόκαλο και από 12 έως 14 ευρώ χωρίς κόκαλο. Το χοιρινό, δημοφιλής επιλογή για τις γιορτές, πωλείται από 4 έως 6 ευρώ το κιλό, ενώ τα χοιρίδια φτάνουν τα 8 με 10 ευρώ. Η γαλοπούλα κοστίζει 9 με 10 ευρώ, και το αρνί και το κατσίκι 10 με 13 ευρώ.
Στη συνέχεια, ο κ. Γλυκός, αναφερόμενος στα γλυκά, τόνισε την ύπαρξη προβλημάτων τόσο σε πολύ υψηλές όσο και σε πολύ χαμηλές τιμές, υποδεικνύοντας την πιθανή ύπαρξη προϊόντων αμφίβολης ποιότητας σε αυτές τις περιπτώσεις. Εξήγησε ότι η τιμή του καλού βουτύρου και των ακριβών υλικών, όπως το μέλι, καθιστούν αδύνατη την πώληση κουραμπιέδων στα 7-8 ευρώ ή μελομακάρονων στα 8 ευρώ, ακόμα και πριν την προσθήκη του ΦΠΑ. Οι τιμές στα μελομακάρονα, όπως ανέφερε, κυμαίνονται από 13 έως 17 ευρώ το κιλό.
Η κα Κουκουμέρια, μιλώντας στην εκπομπή «Πρωινή Παρέα», επεσήμανε ότι η κίνηση στα αρτοποιεία έχει αρχίσει να αυξάνεται, με τον κόσμο να έχει ήδη κάνει την έρευνά του για τις τιμές. Τόνισε ότι τα αρτοποιεία προσφέρουν φρέσκα, ποιοτικά αναβαθμισμένα προϊόντα, καθώς η παραγωγή είναι καθημερινή και οι τιμές παραμένουν σταθερές σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Συγκεκριμένα, οι τιμές στα μελομακάρονα ξεκινούν από 13 ευρώ και φτάνουν τα 15-16 ευρώ, με την αύξηση της τιμής να αντιστοιχεί σε πιο σύνθετες παρασκευές, όπως μελομακάρονα με σοκολάτα. Σχετικά με τη βασιλόπιτα, ανέφερε ότι η παραγωγή της θα ξεκινήσει μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων, ενώ ήδη ετοιμάζονται λίγες για όσους επιθυμούν να τις στείλουν σε συγγενείς εντός ή εκτός Ελλάδας.