Ο Άκης Πετρετζίκης ανακαλύπτει τις αυθεντικές γεύσεις της Βουδαπέστης στο Akis’ Food Tour
Από το παραδοσιακό γλυκό καμινάδα μέχρι το εμβληματικό γκούλας, ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει στη Βουδαπέστη και δοκιμάζει σπάνιες ουγγρικές σπεσιαλιτέ.
Το γευστικό ταξίδι του Άκη Πετρετζίκη συνεχίζεται με αμείωτο ενδιαφέρον, καθώς το Akis’ Food Tour μας μεταφέρει στην αριστοκρατική Βουδαπέστη. Απόψε στις 20:00 στον Alpha, ο αγαπημένος σεφ εξερευνά την καρδιά της ουγγρικής πρωτεύουσας, συνδυάζοντας την πλούσια ιστορία της πόλης με τις πιο αυθεντικές τοπικές γεύσεις.
Η περιπέτεια ξεκινά από την εμβληματική Πλατεία Ηρώων και τα Λουτρά Σέτσενι, για να συνεχιστεί στην Κεντρική Αγορά, όπου ο Άκης δοκιμάζει παραδοσιακά λουκάνικα και λαχταριστά λάνγκος. Στους δρόμους της πόλης, ο σεφ υποκύπτει στη γοητεία του περίφημου «γλυκού καμινάδα», που ψήνεται σε περιστρεφόμενη σούβλα, ενώ στην Εβραϊκή συνοικία έρχεται αντιμέτωπος με πρωτόγνωρες γεύσεις, όπως αμελέτητα και λοφίο κόκορα.
Το ταξίδι αποκτά και ελληνικό χρώμα, με τον Άκη να συναντά τον γιατρό Αλέξανδρο και τον Ζήση, οι οποίοι ζουν στη Βουδαπέστη και μοιράζονται μαζί του τις εμπειρίες της ομογένειας. Η διαδρομή οδηγεί τον σεφ από τη Γέφυρα των Αλυσίδων μέχρι τον Προμαχώνα των Ψαράδων, ενώ η γνωριμία με την ιδιοκτήτρια φάρμας Barbara αναδεικνύει τη φιλοσοφία των αγνών υλικών.
Οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ: ο Άκης δοκιμάζει τοπικά προϊόντα με τη food writer Σοφία, επισκέπτεται ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο πέντε γενεών και νιώθει την αδρεναλίνη του indoor skydiving. Η εμπειρία κορυφώνεται σε ένα εστιατόριο που βασίζει το μενού του σε λογοτεχνικά βιβλία και, φυσικά, με την απόλαυση του αυθεντικού γκούλας σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια της χώρας. Το ταξίδι κλείνει με μια μαγευτική κρουαζιέρα στον Δούναβη, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις από την ουγγρική φιλοξενία.
Δείτε το βίντεο εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=ZGFbmICUark