Παράδοση

Στην όγδοη θέση της λίστας του Taste Atlas φιγουράρει το αγαπημένο ελληνικό έδεσμα, αποσπώντας διθυραμβικά σχόλια για την παραδοσιακή τεχνική ψησίματος.

Το ιστορικό μικρασιατικό έθιμο που ενώνει τις γενιές στα Μελίσσια αναδεικνύεται σε σύμβολο συλλογικής μνήμης και πολιτιστικής συνέχειας.

Η παράδοση ζωντανεύει στα σοκάκια του χωριού, ενώνοντας γενιές και προσελκύοντας το ενδιαφέρον από όλο τον κόσμο.

Ο παραδοσιακός μπακαλιάρος με σκορδαλιά παραμένει ο πρωταγωνιστής στα ελληνικά τραπέζια, τιμώντας την επέτειο και τις διατροφικές συνήθειες της Σαρακοστής.