Προσωρινό λουκέτο στο Fat Rat της Ιωάννας Τούνη στο Παρίσι λίγες ημέρες μετά τα εγκαίνια
Η απόφαση για την αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης και τα αιχμηρά σχόλια του Γιώργου Λιάγκα στην εκπομπή «Το Πρωινό»
Αναστάτωση προκλήθηκε με το νέο επιχειρηματικό βήμα της Ιωάννας Τούνη στο Παρίσι, καθώς το Fat Rat, το κατάστημα με κρουασάν που εγκαινίασε πρόσφατα, διέκοψε προσωρινά τη λειτουργία του. Μέσω επίσημης ανακοίνωσης στον λογαριασμό της επιχείρησης στο Instagram τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου, γνωστοποιήθηκε ότι το κατάστημα θα παραμείνει κλειστό για μερικές ημέρες προκειμένου να πραγματοποιηθούν αναβαθμίσεις στον χώρο, χωρίς ωστόσο να δίνονται περισσότερες λεπτομέρειες για τη φύση των αλλαγών.
Το θέμα έλαβε διαστάσεις και στη δημόσια συζήτηση, με τον Γιώργο Λιάγκα να σχολιάζει το γεγονός στην εκπομπή «Το Πρωινό». Ο παρουσιαστής εξέφρασε τον σκεπτικισμό του για την ταχύτητα της απόφασης, σημειώνοντας με δόση ειρωνείας: «Το έκλεισε για ανακαίνιση σε μια βδομάδα; Κάνει ανακαίνιση σε μια βδομάδα;». Παράλληλα, ο Γιώργος Λιάγκας προχώρησε σε μια αναλογία για το επιχειρηματικό εγχείρημα, παρομοιάζοντας το άνοιγμα μιας κρουασανερί στη γαλλική πρωτεύουσα με το να ανοίγει κάποιος «μπουγατσάδικο στις Σέρρες». Δεν παρέλειψε πάντως να τονίσει ότι, αν όντως πρόκειται για επιχειρηματική αναπροσαρμογή, η κίνηση δείχνει «γρήγορα αντανακλαστικά».
Το Fat Rat ήταν ένα project που η Ιωάννα Τούνη προετοίμαζε για ενάμιση χρόνο, σε συνεργασία με την ξαδέρφη της, η οποία είναι σεφ στο Παρίσι. Το concept βασιζόταν σε μια διαφορετική προσέγγιση, δίνοντας τη δυνατότητα στον πελάτη να διαμορφώνει το κρουασάν του επιλέγοντας ο ίδιος τις γεμίσεις και τα toppings. Παρά τον θόρυβο, η Ιωάννα Τούνη δεν έχει προχωρήσει σε προσωπική τοποθέτηση, ενώ παραμένει άγνωστο πότε ακριβώς θα επαναλειτουργήσει ο χώρος.