Ο Ανδρέας Λαγός για το φυλλάδιο που κράτησε 6 χρόνια πριν γίνει γνωστός σεφ

Ο Ανδρέας Λαγός, σε μια αποκαλυπτική συζήτηση στην εκπομπή «Στούντιο 4», μοιράστηκε με το κοινό την πορεία του προς την επαγγελματική μαγειρική, αποκαλύπτοντας ότι η κλίση του φάνηκε από την παιδική του ηλικία. Όπως εξήγησε ο σεφ, η περιέργειά του για τη μαγειρική ήταν έκδηλη ήδη από τα έξι του χρόνια, καθώς τον συνάρπαζε η «μαγεία» της μεταμόρφωσης των υλικών μέσα στον φούρνο.

Τα παιδικά χρόνια στη Σάμο και οι στιγμές πάνω από το πετρογκάζ αποτέλεσαν για εκείνον τα πρώτα γαστρονομικά ερεθίσματα. Οι γονείς του, ως εργαζόμενοι στα κτήματα, επέστρεφαν στο σπίτι τα απογεύματα, και εκείνες οι ώρες συνδεδεμένες με το φαγητό έγιναν για τον μικρό Ανδρέα το σημείο αναφοράς.

Η απόφαση για το μέλλον του είχε ληφθεί πολύ νωρίτερα από όσο θα πίστευε κανείς. «Την πρώτη μέρα που πήγα στην Πρώτη Γυμνασίου, μοίραζαν φυλλάδια μιας ιδιωτικής σχολής μαγείρων στην Αθήνα. Αυτό το φυλλάδιο το κράτησα για έξι χρόνια», εξομολογήθηκε ο ίδιος. Παρά τις σκέψεις για σπουδές στη γεωπονία, ο Ανδρέας Λαγός ακολούθησε τελικά το πάθος του για τη μαγειρική, έχοντας πάντοτε τη στήριξη της οικογένειάς του.

Σήμερα, ο δημοφιλής σεφ ετοιμάζεται για τον δέκατο κύκλο της εκπομπής «ΠΟΠ Μαγειρική» στην ΕΡΤ, τα γυρίσματα του οποίου ξεκινούν στα μέσα Ιουλίου. Παρά την τηλεοπτική του καταξίωση, οι γεύσεις που τον συγκινούν παραμένουν οι παραδοσιακές: τα σαμιώτικα γιαπράκια, το κατσικάκι γεμιστό και οι μελιτζάνες με ντομάτα και ρίγανη από τη Σάμο, που για εκείνον αντιπροσωπεύουν τον αληθινό ήλιο του καλοκαιριού.