Η Flour Mills Nigeria βράβευσε με 10 εκατομμύρια νάιρα καινοτόμο ιδέα για την κασάβα
Με την παρουσία του Γιάννη Γ. Κουμάνταρου ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός που αναζητά λύσεις για την αναβάθμιση της αγροτικής παραγωγής στη Νιγηρία.
Σε μια σπάνια δημόσια εμφάνιση, ο Γιάννης Γ. Κουμάνταρος παρευρέθηκε στην τελετή απονομής του «Βραβείου Καινοτομίας FMN 5.0», συνεχίζοντας την παράδοση προσφοράς που καθιέρωσε ο πατέρας του και εθνικός ευεργέτης, Γεώργιος Κουμάνταρος. Η εκδήλωση, η οποία διοργανώθηκε από την Flour Mills Nigeria (FMN), επικεντρώθηκε φέτος σε μετασχηματιστικές λύσεις για την αξιοποίηση της κασάβας.
Η Νιγηρία κατέχει τα πρωτεία στην παγκόσμια παραγωγή κασάβας, παράγοντας ετησίως περισσότερους από 53 εκατομμύρια τόνους. Ωστόσο, η χώρα αντιμετωπίζει ένα παράδοξο: ενώ αποτελεί τον μεγαλύτερο παραγωγό, εξακολουθεί να βασίζεται σε εισαγόμενα παράγωγα του φυτού. Για τον λόγο αυτό, ο διαγωνισμός με θέμα «Καινοτόμες Πρακτικές στην Παραγωγή και Επεξεργασία Κασάβας» στόχευσε στην επίλυση αυτού του προβλήματος.
Ανάμεσα σε 2.700 συμμετοχές, η επιχειρηματίας Victoria Ogwanighie, ιδρύτρια της Kiyoko Foods Ltd, κατάφερε να ξεχωρίσει. Κέρδισε το χρηματικό έπαθλο των 10 εκατομμυρίων νάιρα, προτείνοντας τη μετατροπή της κασάβας σε θρεπτικές μπάλες τυριού για παιδιά. Η πρωτοβουλία της οικογένειας Κουμάνταρου, η οποία έλκει την καταγωγή της από το ορεινό χωριό Βαμβακού της Λακωνίας, ενισχύει έμπρακτα την επισιτιστική ασφάλεια της Νιγηρίας, προσφέροντας εταιρική καθοδήγηση και χρηματοδότηση σε έργα με υψηλό κοινωνικό αντίκτυπο.