Η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγορεύει 31 λέξεις από vegan προϊόντα
Νέοι κανόνες για τις ονομασίες των χορτοφαγικών τροφίμων, με στόχο την προστασία των αγροτών.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση προχώρησε στην απαγόρευση 31 λέξεων που χρησιμοποιούνται στις συσκευασίες των vegan προϊόντων. Στόχος, σύμφωνα με την ΕΕ, είναι η στήριξη των αγροτών, οι οποίοι πλέον κατοχυρώνουν ονομασίες όπως «μπριζόλα» και «συκώτι». Οι νομοθέτες της ΕΕ συμφώνησαν να απαγορεύσουν τη χρήση ονομασιών που παραπέμπουν στο κρέας, όπως «μπριζόλα» και «μπέικον», για χορτοφαγικά και βίγκαν τρόφιμα. Ωστόσο, οι ονομασίες «μπιφτέκια» και «λουκάνικα» θα παραμείνουν επιτρεπτές, όπως αποφασίστηκε. Η ΕΕ κατέληξε σε συμβιβαστική λύση σχετικά με τους κανόνες για τις ονομασίες των τροφίμων, αν και οι επικριτές υποστήριξαν ότι δημιουργούνται περιττές πολυπλοκότητες.
Οι 31 λέξεις που τέθηκαν υπό απαγόρευση για τα vegan προϊόντα περιλαμβάνουν: βοδινό, μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά, κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, χήνα, αρνί, πρόβειο, πρόβατο, κατσίκι, κοπανάκι κοτόπουλου (drumstick), φιλέτο (μοσχάρι), κόντρα φιλέτο (sirloin), λάπα (flank), χοιρινό φιλέτο, μπριζόλα, πλευρά (ribs), σπάλα, κότσι, παϊδάκι, φτερούγα, στήθος, συκώτι, μπούτι, στηθοπλευρά (brisket), ribeye, T-bone, κιλότο και μπέικον. Παρότι είναι από τις πιο δημοφιλείς, η απόφαση της ΕΕ επιτρέπει στις εταιρείες να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν τους όρους «μπέργκερ» (μπιφτέκια) και «λουκάνικο» στις ετικέτες τους. Αυτό σημαίνει ότι θα συνεχίσουμε να βλέπουμε προϊόντα που διαφημίζονται ως «χορτοφαγικά μπέργκερ» και «vegan λουκάνικα». Οι περιορισμοί επεκτείνονται και στο «καλλιεργημένο κρέας» (κρέας που παράγεται από ζωικά κύτταρα), παρόλο που δεν διατίθεται ακόμα στο εμπόριο.
Από την Ευρωπαϊκή Ένωση συμφωνήθηκε μια μεταβατική περίοδος τριών ετών, η οποία θα επιτρέπει στους παραγωγούς να διαθέσουν τα υπάρχοντα αποθέματά τους και να προσαρμοστούν στους νέους κανόνες. Ωστόσο, η συμφωνία πρέπει να λάβει επίσημη έγκριση και να ακολουθήσει τελική ψηφοφορία στην ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, κάτι που αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο αλλαγών της τελευταίας στιγμής.
Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο κατέληξαν σε αυτή την προσωρινή συμφωνία με στόχο να προσφέρουν στους αγρότες «ισχυρότερη διαπραγματευτική θέση» στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Εκτός από τη γενική απαίτηση για γραπτές συμβάσεις μεταξύ αγροτών και αγοραστών, η τροπολογία ενισχύει την προστασία των όρων που αναφέρονται στο κρέας. Η Γαλλίδα ευρωβουλευτής Σελίν Ιμάρτ, η οποία ηγήθηκε της προσπάθειας, χαρακτήρισε τη συμφωνία ως «αναμφισβήτητη επιτυχία για τους αγρότες μας», τονίζοντας ότι η κατοχύρωση της χρήσης των όρων «μπριζόλα» και «συκώτι» για τα προϊόντα των αγροτών αποτελεί ένα αποφασιστικό βήμα μπροσ, προκειμένου να συμβάλει στη διατήρηση της γεωργικής και διατροφικής κληρονομιάς.