Κατάσχεση 19,4 τόνων ακατάλληλου τόνου από την Τουρκία με υψηλά επίπεδα ισταμίνης
Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής εντόπισαν φορτίο με συγκεντρώσεις ισταμίνης που ξεπερνούν κατά πέντε φορές το επιτρεπτό όριο.
Μια σημαντική ποσότητα ακατάλληλου για κατανάλωση τόνου εντοπίστηκε και κατασχέθηκε από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής, προστατεύοντας τη δημόσια υγεία. Πρόκειται για φορτίο 19,4 τόνων με προέλευση την Τουρκία, το οποίο κρίθηκε μη ασφαλές μετά από εργαστηριακές αναλύσεις που αποκάλυψαν ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις ισταμίνης.
Ο έλεγχος πραγματοποιήθηκε στον Συνοριακό Σταθμό Ελέγχου Πειραιά, ενώ οι εξειδικευμένες αναλύσεις από τη Χημική Υπηρεσία Πειραιά του Γενικού Χημείου του Κράτους επιβεβαίωσαν την επικινδυνότητα του προϊόντος. Συγκεκριμένα, η μέση συγκέντρωση ισταμίνης μετρήθηκε στα 570,4 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό, τιμή που υπερβαίνει κατά πολύ το προβλεπόμενο ανώτατο όριο των 100 χιλιοστόγραμμάτων ανά κιλό.
Η επιτυχής κατάσχεση επιτεύχθηκε στο πλαίσιο των συστηματικών καθημερινών ελέγχων που διενεργούν οι αρμόδιες αρχές, αποδεικνύοντας την αποτελεσματικότητα των στοχευμένων ελέγχων στην αγορά. Το περιστατικό αναδεικνύει τη σημασία της συνεχούς επιτήρησης των εισαγόμενων προϊόντων για την αποτροπή διάθεσης τροφίμων που δεν πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές ασφαλείας. Περισσότερες πληροφορίες για το θέμα είναι διαθέσιμες στο ertflix.gr και το ertecho.gr.