Λαμία: Στους 17 οι νοσηλευόμενοι με σαλμονέλα – Σε εξέλιξη έλεγχοι σε 6 καταστήματα
Στο επίκεντρο των ερευνών ο προμηθευτής και το πτηνοτροφείο, με τις αρχές να εξετάζουν το ενδεχόμενο κακής συντήρησης των προϊόντων κοτόπουλου.
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται οι έρευνες των αρμόδιων υγειονομικών αρχών για τον εντοπισμό της πηγής της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης που ταλαιπωρεί δεκάδες πολίτες στη Λαμία. Όπως επιβεβαίωσε ο αντιπεριφερειάρχης Υγείας Στερεάς Ελλάδας, Ανδρέας Τοουλιάς, η κατάσταση παραμένει υπό επιτήρηση, με 17 άτομα να νοσηλεύονται αυτή τη στιγμή στο Νοσοκομείο Λαμίας με συμπτώματα σαλμονέλας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι 12 από τους νοσηλευόμενους είναι κάτω των 30 ετών, γεγονός που, λόγω του ισχυρού ανοσοποιητικού τους συστήματος, περιορίζει την ανησυχία των γιατρών. Οι ασθενείς παρουσιάζουν πυρετό, διάρροια και εμετούς, ενώ η θεραπεία τους εστιάζει κυρίως στην αναπλήρωση υγρών. Ο κ. Τοουλιάς εμφανίστηκε καθησυχαστικός, εκτιμώντας ότι οι περισσότεροι θα λάβουν εξιτήριο πολύ σύντομα.
Ο κοινός παρονομαστής όλων των περιστατικών είναι η κατανάλωση κοτόπουλου, με την έρευνα να επικεντρώνεται σε έξι καταστήματα εστίασης. Οι αρχές έχουν ήδη ταυτοποιήσει τον προμηθευτή και έχουν προχωρήσει στην απόσυρση όλων των αποθεμάτων κοτόπουλου από τις αποθήκες του, ενώ δείγματα ωμού κρέατος έχουν σταλεί για εργαστηριακό έλεγχο. Παράλληλα, διενεργούνται ιατρικές εξετάσεις στο προσωπικό των καταστημάτων για να αποκλειστεί η πιθανότητα μετάδοσης από εργαζομένους.
Οι έλεγχοι δεν σταματούν στο επίπεδο της λιανικής και χονδρικής πώλησης, καθώς δύο κτηνίατροι έχουν μεταβεί στο πτηνοτροφείο –εκτός Φθιώτιδας– από όπου προήλθαν τα πουλερικά, προκειμένου να ελεγχθεί ολόκληρη η αλυσίδα παραγωγής. «Θέλουμε να δούμε αν το πρόβλημα ξεκίνησε από την πηγή ή δημιουργήθηκε κατά τη διακίνηση», εξήγησε ο κ. Τοουλιάς.
Αν και παραμένουν ανοιχτά όλα τα ενδεχόμενα, η επικρατέστερη θεωρία των ειδικών είναι η πλημμελής συντήρηση του κρέατος, καθώς το ενδεχόμενο μόλυνσης από άρρωστο ζώο κρίνεται λιγότερο πιθανό. Με αφορμή το περιστατικό, ο αντιπεριφερειάρχης απηύθυνε έκκληση για αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής στην εστίαση, ειδικά κατά τους θερινούς μήνες όπου οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την αλλοίωση των τροφίμων.