Ελληνικό μέλι: Η στρατηγική για την κατάκτηση της premium αγοράς στη Γαλλία
Τα πλεονεκτήματα του θυμαρίσιου και του πευκόμελου απέναντι στον ανταγωνισμό και τα δεδομένα των εξαγωγών την περίοδο 2020-2024.
Το ελληνικό μέλι διαθέτει τα κατάλληλα ποιοτικά χαρακτηριστικά για να κυριαρχήσει στην premium αγορά της Γαλλίας, παρά το περιορισμένο προς το παρόν μερίδιο που κατέχει. Σύμφωνα με την έκθεση «Αγορά μελιού στη Γαλλία 2025-2026» του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Πρεσβείας της Ελλάδος στο Παρίσι, η χώρα μας μπορεί να κεφαλαιοποιήσει την αυθεντικότητα και τη βιοποικιλότητά της, καθώς η γαλλική εγχώρια παραγωγή αδυνατεί να καλύψει πλήρως τη ζήτηση.
Οι Γάλλοι καταναλωτές στρέφονται ολοένα και περισσότερο σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, αναζητώντας τη μοναδικότητα που προσφέρουν ποικιλίες όπως το θυμαρίσιο, το πευκόμελο, το μέλι ελάτης, το μέλι βελανιδιάς και τα μονοανθικά μέλια. Η Ελλάδα, διαθέτοντας πάνω από 6.500 είδη φυτών, προσφέρει μια παλέτα αρωμάτων που δεν αντιγράφεται εύκολα. Παράλληλα, το μοντέλο της παραδοσιακής μελισσοκομίας με μικρούς παραγωγούς ευθυγραμμίζεται με την προτίμηση των Γάλλων για προϊόντα που αποφεύγουν τη μαζική βιομηχανική παραγωγή.
Ωστόσο, η έκθεση επισημαίνει και τα «αγκάθια» που εμποδίζουν την περαιτέρω ανάπτυξη: το μικρό μέγεθος των ελληνικών επιχειρήσεων, την περιορισμένη εξωστρέφεια και την έλλειψη οργανωμένων εξαγωγικών σχημάτων.
Τα οικονομικά στοιχεία της περιόδου 2020–2024 επιβεβαιώνουν μια διακύμανση στις εξαγωγές. Η αξία των ελληνικών εξαγωγών μελιού στη Γαλλία ξεκίνησε από τα 1,57 εκατ. ευρώ το 2020, για να κορυφωθεί στα 3,31 εκατ. ευρώ το 2022. Μετά από μια κάμψη το 2023, η αγορά έδειξε σημάδια ανάκαμψης το 2024, αγγίζοντας το 1,96 εκατ. ευρώ. Είναι αξιοσημείωτο ότι η μέση τιμή εξαγωγής έφτασε τα 8,17 USD/kg το 2023, γεγονός που αποδεικνύει ότι το ελληνικό προϊόν κερδίζει έδαφος ως premium επιλογή, παρά τη μείωση του όγκου των εξαγόμενων τόνων.