Η κρυφή ακρίβεια στα ράφια με το φαινόμενο του shrinkflation
Πώς οι εταιρείες μειώνουν το περιεχόμενο των συσκευασιών διατηρώντας τις τιμές στα ύψη και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.
Το φαινόμενο του shrinkflation (συρρίκνωση προϊόντος) έχει μετατραπεί σε καθημερινή πραγματικότητα για τους καταναλωτές που επισκέπτονται τα σούπερ μάρκετ. Πρόκειται για μια πρακτική όπου οι εταιρείες μειώνουν την ποσότητα του περιεχομένου σε μια συσκευασία, διατηρώντας την τιμή σταθερή ή ακόμα και αυξάνοντάς την. Αυτή η «σιωπηλή» ανατίμηση στοχεύει στο να περάσει απαρατήρητη, με τον καταναλωτή να πληρώνει το ίδιο ποσό για λιγότερο προϊόν.
Η λίστα των αγαθών που «αδυνατίζουν» διευρύνεται συνεχώς, επηρεάζοντας τόσο τα τρόφιμα όσο και τα είδη προσωπικής υγιεινής. Στο μικροσκόπιο βρίσκονται σοκολάτες, δημητριακά, μπισκότα και σνακ, ενώ το φαινόμενο είναι έντονο και στα οικογενειακά παγωτά. Παράλληλα, το shrinkflation πλήττει απορρυπαντικά, σαμπουάν, αφρόλουτρα και καλλυντικά. Ενδεικτικά παραδείγματα της κρυφής ακρίβειας περιλαμβάνουν τη μείωση στα πατατάκια από 90 γρ. σε 70 γρ., στα Δρακουλίνια και Πακοτίνια από 75-85 γρ. σε 60-75 γρ., στις κάψουλες καφέ από 57 γρ. σε 52 γρ. και στα οικογενειακά παγωτά από 3 λίτρα σε 2,7 λίτρα.
Για την προστασία τους, οι καταναλωτές οφείλουν να μην βασίζονται αποκλειστικά στην τελική τιμή του ραφιού. Το πιο αποτελεσματικό εργαλείο είναι η σύγκριση της τιμής ανά μονάδα (ευρώ ανά κιλό ή ανά λίτρο), καθώς εκεί αποκαλύπτεται η πραγματική αξία του προϊόντος. Επιπλέον, χρειάζεται προσοχή σε ενδείξεις όπως «νέο μέγεθος» ή «βελτιωμένη συνταγή», που συχνά συνοδεύουν τη μείωση της ποσότητας. Την ίδια στιγμή, το μέλλον διαγράφεται δυσοίωνο, καθώς αναμένεται νέο κύμα ανατιμήσεων έως και 15% μετά το Πάσχα σε βασικά είδη διατροφής, όπως αλλαντικά, γάλα εβαπορέ, τυροκομικά και σοκολάτες, επιβαρύνοντας περαιτέρω τον οικογενειακό προϋπολογισμό.