Σχολικά κυλικεία: Τέλος σε αναψυκτικά, αλλαντικά και πίτσες από τη νέα χρονιά
Αυστηροί κανόνες από το Υπουργείο Υγείας για τη διατροφή των μαθητών – Ποιες τροφές βγαίνουν εκτός και τι επιτρέπεται πλέον να πωλείται
Σημαντικές αλλαγές φέρνει η νέα σχολική χρονιά στα σχολικά κυλικεία, καθώς τίθεται σε εφαρμογή ένα νέο πλαίσιο για τα τρόφιμα και τα ποτά που διατίθενται στους μαθητές Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Με την ερμηνευτική εγκύκλιο του Υπουργείου Υγείας, η οποία βασίζεται στην απόφαση Δ1β/ΓΠοικ.21739 (ΦΕΚ 3060/Β/2026), καθορίζονται αυστηρά διατροφικά πρότυπα με στόχο την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας.
Οι μαθητές θα βρουν πλέον ένα εντελώς διαφορετικό μενού, καθώς απαγορεύονται προϊόντα υψηλής ενεργειακής πυκνότητας και χαμηλής θρεπτικής αξίας. Στη «μαύρη λίστα» των κυλικείων μπαίνουν σοκολάτες, καραμέλες, donuts, γλυκά κρουασάν, παγωτά, τσιπς, γαριδάκια, αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά. Παράλληλα, καταργούνται τα αλλαντικά στα σάντουιτς (όπως ζαμπόν, μπέικον, πάριζα, λουκάνικο), καθώς και έτοιμα παρασκευάσματα κρέατος όπως κοτοπουλιές, γύρος, σουβλάκι, σνίτσελ και μπιφτέκια. Επιτρέπεται πλέον μόνο η χρήση ψητού ή βραστού φιλέτου κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
Το νερό αναδεικνύεται στην κύρια επιλογή ενυδάτωσης, ενώ τα σχολεία υποχρεούνται να εξασφαλίζουν εύκολη πρόσβαση σε πόσιμο νερό. Αντίθετα, η παραγγελία φαγητού μέσω delivery από εξωτερικά καταστήματα απαγορεύεται ρητά, όπως και η αυθαίρετη έξοδος των μαθητών από το σχολείο για αγορά σνακ.
Αντιθέτως, ενθαρρύνεται η κατανάλωση φρέσκων φρούτων, λαχανικών και προϊόντων ολικής άλεσης. Στο νέο «διατροφικό μενού» προτείνονται επιλογές όπως σάντουιτς με τυρί και ελαιόλαδο, τορτίγιες με τόνο, γιαούρτι με μέλι και φρούτα, καθώς και σαλάτες με όσπρια ή αυγό. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις αλλεργίες, με τους υπεύθυνους των κυλικείων να υποχρεούνται σε πλήρη ενημέρωση των μαθητών, ενώ για τα μικρά παιδιά του Δημοτικού συστήνεται η αποφυγή ξηρών καρπών και μικρών στρογγυλών φρούτων για την αποφυγή πνιγμονής.