Pizza Fan: Πάνω από 150 εκατομμύρια ευρώ τα αδήλωτα κέρδη από το κύκλωμα «κερασμάτων»

Στο επίκεντρο μίας τεράστιας υπόθεσης φοροδιαφυγής βρίσκεται η Pizza Fan, με τις αρχές να αποκαλύπτουν έναν μηχανισμό απόκρυψης κερδών που λειτουργούσε για τουλάχιστον δέκα χρόνια. Σύμφωνα με τα στοιχεία της δικογραφίας, η αλυσίδα εστίασης απέκρυπτε συστηματικά έσοδα από το ελληνικό Δημόσιο, καταχωρώντας εκατοντάδες παραγγελίες ως «κεράσματα» προκειμένου να αποφύγει την έκδοση αποδείξεων. Η ζημιά για το Δημόσιο, από τη μη απόδοση ΦΠΑ και φόρων εισοδήματος, εκτιμάται ότι υπερβαίνει τα 35 εκατομμύρια ευρώ, ενώ η συνολική φορολογητέα ύλη που δεν δηλώθηκε ξεπερνά τα 150 εκατομμύρια ευρώ.

Το σύστημα ήταν εξαιρετικά οργανωμένο: οι παραγγελίες χωρίς απόδειξη παρέμεναν στο κεντρικό σύστημα της εταιρείας, επιτρέποντας στη διοίκηση να παρακολουθεί τον πραγματικό τζίρο των franchise καταστημάτων και να διανέμει τα παράνομα κέρδη. Υπολογίζεται ότι το ποσοστό των μη εκδοθέντων αποδείξεων άγγιζε το 20%, με το λογιστήριο της εταιρείας στο Χαλάνδρι να έχει την πλήρη επίβλεψη της διαδικασίας.

Οι αρχές έχουν στη διάθεσή τους ηχητικά ντοκουμέντα από παρακολουθήσεις, στα οποία ο κατηγορούμενος επιχειρηματίας και στελέχη της εταιρείας εμφανίζονται να πιέζουν τους διαχειριστές των καταστημάτων να εφαρμόζουν τη μέθοδο των «κερασμάτων». Σε έναν από τους διαλόγους, ο επιχειρηματίας ζητά λίστα με όσους δεν χρησιμοποιούν τη συγκεκριμένη «δυνατότητα», εκφράζοντας δυσαρέσκεια για όσους διστάζουν. Παράλληλα, σε άλλη συνομιλία, διαχειριστής ενημερώνει για την εκτόξευση των «κερασμάτων» τον Ιούλιο στα 146.000 ευρώ, από 80.000-90.000 ευρώ που ήταν τους προηγούμενους μήνες.

Η υπόθεση ήρθε στο φως της δημοσιότητας την Παρασκευή 23 Οκτωβρίου 2026, όταν οι υπεύθυνοι της εταιρείας οδηγήθηκαν από τη ΓΑΔΑ στα δικαστήρια της πρώην σχολής Ευελπίδων, αντιμετωπίζοντας σοβαρές κατηγορίες για φορολογικές παραβάσεις.