Ο Άκης Πετρετζίκης επιστρέφει στον ΣΚΑΪ για τη 10η σεζόν του Kitchen Lab

Ο Άκης Πετρετζίκης επιστρέφει δυναμικά στην τηλεόραση, καθώς σήμερα, Σάββατο 3 Οκτωβρίου στις 16.00, κάνει πρεμιέρα η 10η σεζόν της αγαπημένης εκπομπής Kitchen Lab στον ΣΚΑΪ. Ο δημοφιλής σεφ υποδέχεται το τηλεοπτικό κοινό με ένα χορταστικό μενού που κινείται σε comfort ρυθμούς, συνδυάζοντας δημιουργικές ανατροπές με κλασικές γεύσεις.

Για την έναρξη του Kitchen Lab, ο Άκης ετοιμάζει pulled beef sandwiches, ένα street food πιάτο όπου το μοσχάρι σιγομαγειρεύεται στη χύτρα ταχύτητας με πάπρικα, σκόρδο και ζωμό, μέχρι να γίνει απόλυτα τρυφερό. Το κρέας εμπλουτίζεται με μια δεμένη σάλτσα από τα υγρά του μαγειρέματος και σερβίρεται σε τραγανά ψωμάκια με μαγιονέζα και τουρσί.

Η συνέχεια δίνεται με μια ευφάνταστη ελληνική καρμπονάρα φούρνου. Ο σεφ σοτάρει μπέικον και μανιτάρια, δημιουργεί μια βελούδινη μπεσαμέλ με φρέσκο θυμάρι και μοσχοκάρυδο, και ψήνει τις πένες στον φούρνο μέχρι να αποκτήσουν μια ακαταμάχητη χρυσαφένια κρούστα.

Το γλυκό φινάλε της πρεμιέρας έρχεται με ατομικά banoffee με peanut crumble. Ο Άκης παντρεύει την κλασική μπανάνα και την καραμέλα dulce de leche με μια τραγανή βάση από φυστίκια και αφράτη σαντιγί, προσφέροντας ένα επιδόρπιο με έντονες αντιθέσεις υφών.

Μπορείτε να δείτε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=eu9ZOOnaU8g