Σαλμονέλα στη Βρετανία: Ένας νεκρός και 207 κρούσματα από εισαγόμενα αυγά
Συναγερμός στις υγειονομικές αρχές μετά την έξαρση κρουσμάτων σε Αγγλία, Λονδίνο και Γιορκσάιρ και Χάμπερ.
Μία ανθρώπινη ζωή χάθηκε στη Βρετανία και εκατοντάδες πολίτες ασθένησαν από σαλμονέλα, σε μια επιδημία που, σύμφωνα με τους ειδικούς, συνδέεται άμεσα με την κατανάλωση τροφίμων παρασκευασμένων από εισαγόμενα αυγά. Η Υπηρεσία Υγειονομικής Ασφάλειας του Ηνωμένου Βασιλείου διενεργεί εντατική έρευνα για τα 207 κρούσματα που επιβεβαιώθηκαν μέσα στον τελευταίο χρόνο, με το μεγαλύτερο μέρος των περιστατικών να εντοπίζεται κατά τις τελευταίες εβδομάδες.
Η Αγγλία δέχεται το μεγαλύτερο πλήγμα, καθώς εκεί εντοπίζονται 199 από τα 207 συνολικά περιστατικά. Ειδικότερα, 47 κρούσματα καταγράφηκαν στο Λονδίνο και 38 στο Γιορκσάιρ και Χάμπερ. Η σοβαρότητα της κατάστασης αποτυπώνεται στο γεγονός ότι πάνω από το ένα τρίτο των ασθενών –μεταξύ των οποίων βρέφη και ηλικιωμένοι έως 90 ετών– χρειάστηκαν νοσοκομειακή περίθαλψη, ενώ δύο εξ αυτών εμφάνισαν σοβαρή σηψαιμία. Όπως επισημαίνει το BBC, οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν χωρίς ειδική θεραπεία.
Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν έντονους πόνους στο στομάχι, διάρροια, εμετό και πυρετό, με την εμφάνισή τους να κυμαίνεται από 12 έως 72 ώρες μετά τη μόλυνση. Οι υγειονομικές αρχές υπενθυμίζουν ότι η σαλμονέλα συναντάται συχνά σε ωμά ή ατελώς μαγειρεμένα κρέατα, πουλερικά και αυγά. Το σωστό μαγείρεμα των τροφίμων και η σχολαστική υγιεινή των χεριών αποτελούν τις βασικές δικλείδες ασφαλείας για την αποφυγή της μόλυνσης. Παρά το γεγονός ότι κάθε χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο καταγράφονται χιλιάδες κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης από διάφορα στελέχη σαλμονέλας, η τρέχουσα επιδημία που αφορά ένα συγκεκριμένο στέλεχος και επηρεάζει μαζικά τον πληθυσμό θεωρείται σπάνια.