Ακριβότερο το πασχαλινό τραπέζι φέτος, τιμές έως 9,3% υψηλότερες

Το φετινό πασχαλινό τραπέζι αναμένεται να κοστίσει ακριβότερα κατά 7,8% έως 9,3% σε σύγκριση με πέρυσι, σύμφωνα με τα ευρήματα έρευνας τιμών που διενήργησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ). Η έρευνα, η οποία περιέλαβε επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ειδικευμένα καταστήματα τροφίμων (ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία, κρεοπωλεία κ.α.) καθώς και τη Βαρβάκειο αγορά, εκτιμά το κόστος για ένα τραπέζι 4-6 ατόμων μεταξύ 107,20 και 156,20 ευρώ. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές θα δαπανήσουν περισσότερα για τα ίδια προϊόντα σε σχέση με πέρυσι.

Το εύρος των τιμών αποδίδεται στην ποικιλία ποιότητας προϊόντων, στις διάφορες τοπικές αγορές και στους διαφορετικούς τύπους καταστημάτων. Ο διοικητικός διευθυντής του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ, Χαράλαμπος Αράχωβας, δήλωσε ότι οι τιμές των τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι συνεχίζουν να κινούνται ανοδικά, επιβαρύνοντας τα νοικοκυριά και περιορίζοντας άλλες δαπάνες. Οι λόγοι για αυτήν την αύξηση είναι η διόγκωση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς λόγω της αύξησης των τιμών ενέργειας, οι ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο, καθώς και η επικείμενη εγγύτητα του Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα, η οποία ενισχύει τη ζήτηση σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Σημειώνεται ότι οι τιμές στα σοκολατένια αυγά παρέμειναν σε παρόμοια επίπεδα με πέρυσι, μετά από μια σημαντική αύξηση το 2025 που οφειλόταν στην άνοδο της τιμής του κακάο. Παράλληλα, το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα στρέφεται όλο και περισσότερο στην κάλυψη των βασικών αναγκών για το πασχαλινό τραπέζι, μειώνοντας τις αυθόρμητες αγορές. Ο προβληματισμός για τις συνεχιζόμενες γεωπολιτικές εντάσεις παραμένει, αν και, πέραν των τροφίμων και των καυσίμων, δεν καταγράφονται προς το παρόν περαιτέρω ανατιμήσεις σε άλλα προϊόντα.