Ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Μάρτιο του 2026
Μείωση 2,4% σε σχέση με τον Μάρτιο του 2025, σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ.
Τον Μάρτιο του 2026, ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ παρουσίασε μείωση 2,4% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Ο δείκτης τιμών για τον Μάρτιο του 2026, σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του ίδιου έτους, σημείωσε μείωση 0,15%. Κατά τη διάρκεια του κυλιόμενου 12μηνου (Απρίλιος 2025 – Μάρτιος 2026), καταγράφεται συνολική αύξηση 1,62%.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Μάρτιο του 2026, σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2025, εντοπίζονται στις ακόλουθες κατηγορίες:
* Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -4,47%
* Τροφές και είδη για κατοικίδια: -4,07%
* Τρόφιμα παντοπωλείου: -1,96%
* Κατεψυγμένα: -1,67%
* Χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας: -1,66%
Οι μειώσεις αυτές αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Ειδικότερα, οι μειώσεις στα απορρυπαντικά και τα τρόφιμα παντοπωλείου (ξηρά τρόφιμα) συνέβαλαν σημαντικά σε αυτό το αποτέλεσμα.
Αντίθετα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών τον Μάρτιο του 2026, σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2025, καταγράφονται στις εξής κατηγορίες:
* Ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη: +12,70%
* Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +10,45%
* Φρέσκα κρέατα: +9,89%
* Αλλαντικά: +5,73%
* Βρεφικές και παιδικές τροφές: +5,71%
Οι αυξήσεις στα αλίπαστα, ελιές, τουρσιά και άλλα σερβιριζόμενα είδη (όπως χαλβάδες) οφείλονται στη μετατόπιση της εποχικότητας (η Καθαρά Δευτέρα ήταν τον Μάρτιο του 2025 και τον Φεβρουάριο του 2026) και στην αύξηση της τιμής του μπακαλιάρου. Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά συνδέονται με τις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2025, όπως οι έντονες βροχοπτώσεις και τα πλημμυρικά φαινόμενα. Στα φρέσκα κρέατα, οι αυξήσεις οφείλονται στην άνοδο των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη (ειδικά στο μοσχάρι, λόγω μείωσης ζωικού κεφαλαίου) και στις ασθένειες ζώων που επηρέασαν περιοχές εκτροφής. Στη σοκολάτα, οι αυξήσεις παρουσιάζουν σημαντική αποκλιμάκωση.
Η ευρύτερη συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως η συγκράτηση του πληθωρισμού τα τελευταία δύο χρόνια, οι οικονομίες κλίμακας των μεγάλων καταστημάτων, η τεχνολογική τους ετοιμότητα και η διάθεση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Επιπλέον, η υψηλή ταχύτητα κυκλοφορίας των αποθεμάτων στα μεγάλα σημεία πώλησης επιταχύνει την ενσωμάτωση των μειωμένων τιμών. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, με αυξανόμενα μερίδια αγοράς, συμβάλλουν επίσης στη συγκράτηση των τιμών.