Το μυστικό πρωινό του βασιλιά Καρόλου: Δύο δαμάσκηνα και μια απρόσμενη απαίτηση
Ο πρώην βασιλικός σεφ αποκαλύπτει την καθημερινή ρουτίνα και μια αστεία «αλλαγή» στην αγαπημένη συνήθεια του μονάρχη.
Όσοι είχαν την ευκαιρία να εργαστούν στο πλευρό του βασιλιά Καρόλου, γνωρίζουν ότι η διατροφή του χαρακτηρίζεται από σταθερές ρουτίνες και λεπτομέρειες που δύσκολα αλλάζουν. Μία από αυτές τις σταθερές αφορά το πρωινό του, και συγκεκριμένα τα δαμάσκηνα που προέρχονται από τον προσωπικό του κήπο στο Highgrove.
Την ιδιαίτερη αυτή συνήθεια αποκάλυψε ο Darren McGrady, πρώην σεφ της βασιλικής οικογένειας, σε συνέντευξή του στο ντοκιμαντέρ «Secrets of the Royal Kitchen» του Channel 5. Σύμφωνα με τον κ. McGrady, υπήρχε μια αυστηρή οδηγία για τον τρόπο που έπρεπε να σερβίρονται τα φρούτα στον τότε Πρίγκιπα της Ουαλίας.
Το καθημερινό «μυστήριο» του πρωινού μπολ
«Η οδηγία ήταν σαφής: έπρεπε να τοποθετούμε δύο δαμάσκηνα με λίγο χυμό στο μπολ και να του το στέλνουμε για πρωινό», περιέγραψε ο πρώην σεφ. Ωστόσο, αυτό που συνέβαινε κάθε πρωί δεν ήταν αυτό που περίμεναν.
«Του στέλναμε δύο δαμάσκηνα, εκείνος συνήθως έτρωγε μόνο το ένα, ενώ το άλλο επέστρεφε στην κουζίνα. Εγώ, αμέσως, το έβαζα πίσω στο βάζο για να το φυλάξω».
Η ίδια διαδικασία επαναλαμβανόταν καθημερινά, μέχρι που ο σεφ αποφάσισε να δοκιμάσει μια διαφορετική προσέγγιση. «Ένα πρωί σκέφτηκα: “Αφού τρώει μόνο ένα, θα του στείλω ένα δαμάσκηνο”». Η αλλαγή, όμως, δεν πέρασε απαρατήρητη.
«Ο σερβιτόρος ήρθε γρήγορα στην κουζίνα και μου είπε: “Μπορεί η Αυτού Υψηλότης να έχει δύο, παρακαλώ;”». Όπως εξηγεί ο κ. McGrady, από εκείνη τη στιγμή και μετά, τα δύο δαμάσκηνα επέστρεψαν μόνιμα στο πρωινό σερβίρισμα του βασιλιά.