Akis’ Food Tour: Ένα γαστρονομικό ταξίδι στα Τρίκαλα

Η αγαπημένη ταξιδιωτική εκπομπή «Akis’ Food Tour» με τον Άκη Πετρετζίκη ξεκινά μια νέα, αντισυμβατική γαστρονομική περιπέτεια, προσκαλώντας τους τηλεθεατές σε μια απολαυστική εξερεύνηση της πόλης των Τρικάλων. Η δημοφιλής σειρά, που έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο νόστιμα τηλεοπτικά ταξίδια, κάνει στάση στην πόλη που συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με τη σύγχρονη κουλτούρα, αποκαλύπτοντας έναν πλούσιο γευστικό χάρτη γεμάτο ιστορίες, ξεχωριστούς ανθρώπους και ζωντανά χρώματα.

Το ταξίδι του Άκη ξεκινά στην όχθη του Ληθαίου ποταμού, όπου συναντά τον street artist Αλέξανδρο Κισκίνη. Ο καλλιτέχνης, που έχει δώσει πνοή στον αστικό χώρο των Τρικάλων με τις εντυπωσιακές του τοιχογραφίες, επιδίδεται στη συντήρηση ενός παλαιότερου έργου του. Ο Άκης παρακολουθεί από κοντά τη διαδικασία, συμμετέχοντας σε ένα εικαστικό project που αναδεικνύει τη δύναμη της τέχνης στην αναμόρφωση του αστικού τοπίου.

Αμέσως μετά, η γευστική εξερεύνηση οδηγεί τον Άκη στο μικρό εστιατόριο του Αζάντ, ενός Κούρδου πρόσφυγα που βρήκε καταφύγιο στην Ελλάδα το 2021. Με έμφαση στα τοπικά προϊόντα και την φιλοσοφία του zero waste, ο Αζάντ δημιουργεί καθημερινά πιάτα που αντικατοπτρίζουν την αγάπη του για τη γαστρονομία και τη ζωή, με τη φωτιά στην κουζίνα του να συμβολίζει τη ζωντάνια.

Στη συνέχεια, ο Άκης απολαμβάνει χειροποίητο παγωτό από τον Δημήτρη Τριζώνη, ο οποίος δημιουργεί μοναδικές γεύσεις σε σάντουιτς παγωτού, σοκολάτες και χωνάκια που μοιάζουν με μικρά γλυπτά. Το απόγευμα τον βρίσκει στην «Αμερικάνα», ένα πολυσύχναστο στέκι της πόλης, όπου ο ιδιοκτήτης Κωστής του ετοιμάζει κοσμοπολίτικες λιχουδιές μπροστά του. Αργότερα, γνωρίζει τον Γιάννη Μπουλογιώργο, έναν παραδοσιακό χαλβατζή που συνεχίζει την τέχνη του χαλβά Φαρσάλων στα καμίνια, προσφέροντας τις μοναδικές του δημιουργίες για δεκαετίες.

Η πρώτη ημέρα ολοκληρώνεται στην εμποροπανήγυρη των Τρικάλων, μια εμπειρία που ξυπνά αναμνήσεις από την παλιά Ελλάδα, γεμάτη εικόνες, ήχους και αρώματα. Τη δεύτερη ημέρα, η εκπομπή ανηφορίζει προς το Νεραϊδοχώρι, όπου ο Άκης απολαμβάνει καφέ και παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού, απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα από τα 1.140 μέτρα υψόμετρο. Στο Περτούλι, ο Μάκης τον ξεναγεί στο χωριό και γεύονται μαζί πλαστό στη φάρμα του. Στην Ελάτη, η κυρία Ευαγγελία τον φιλοξενεί με προβατίνα γάστρας και πλιγούρι, μοιραζόμενη την ιστορία της περιοχής.

Το επεισόδιο κορυφώνεται με μια εντυπωσιακή πτήση με ανεμόπτερο πάνω από τα Τρίκαλα, παρέα με τον εκπαιδευτή Λευτέρη Στεφανάκη. Η γαστρονομική εξερεύνηση κλείνει με τα αδέρφια Σάκη και Νίκη Βαμπούλα, που εκπροσωπούν τη νέα γενιά μιας φάρμας-κρεοπωλείου, προσφέροντας στον Άκη ένα αυθεντικό μπάρμπεκιου με φίλους και τα διάσημα γεμιστά λουκάνικα με πράσο, σήμα κατατεθέν της περιοχής.

Από τις πολύχρωμες τοιχογραφίες μέχρι τον παραδοσιακό χαλβά, από την πρωτοποριακή κουζίνα zero waste μέχρι τις επιβλητικές ομορφιές της Πίνδου, τα Τρίκαλα ζωντανεύουν μέσα από τις εικόνες, τις γεύσεις και τους ανθρώπους τους, σε ένα επεισόδιο του «Akis’ Food Tour» που είναι γεμάτο δημιουργικότητα, φιλοξενία και αυθεντική ψυχή.