Καρπούζι και απώλεια βάρους – Τι ισχύει

Το καρπούζι είναι ένα από τα δημοφιλή  γευστικά και πιο δροσερά καλοκαιρινά φρούτα και μάλιστα έχει πολλές θετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας, καθώς βοηθάει στην απώλεια βάρους, μειώνει τις φλεγμονές στο σώμα και καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες.

Το καρπούζι περιέχει φυσικά σάκχαρα, τα οποία ικανοποιούν την ανάγκη μας για επιδόρπιο. Και παρά τη γλυκύτατη γεύση του, το καρπούζι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από πολλά άλλα είδη φρούτων, γεγονός που το καθιστά και μια ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το ζάχαρό τους.

Ένα φλιτζάνι κομμένο καρπούζι περιέχει μόνο 9 γραμμάρια (gr) ζάχαρη, ενώ ένα φλιτζάνι σταφύλι περιέχει περίπου 23 γραμμάρια ζάχαρης.

Πρόκειται για ένα φρούτο πλούσιο σε νερό καθώς αποτελείται από 92% από νερό και φτωχό σε θερμίδες, κάτι που προκαλεί μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού και κρατά την όρεξή μας υπό έλεγχο, ενώ βελτιώνει και την πέψη.

Χάρις στην υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό, το καρπούζι θεωρείται ευεργετικό για το πεπτικό μας σύστημα. Το νερό βοηθά την τροφή να κινείται μέσω του πεπτικού συστήματος, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση, καθώς και στην πρόληψη του φουσκώματος. Επιπλέον, το νερό βοηθά στη διάσπαση των τροφών, ώστε ο οργανισμός μας να είναι σε θέση να απορροφήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.

Το καρπούζι περιέχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται κιτρουλίνη, το οποίο αυξάνει τις συγκεντρώσεις της L-αργινίνης και έτσι αυξάνει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και την παροχή οξυγόνου στους μυς,  συμβάλλει στη μείωση του μυϊκού πόνου.

Το καρπούζι είναι επίσης πλούσιο σε ενώσεις που συμβάλλουν στην καύση λίπους, και είναι πολύ φτωχό σε θερμίδες καθώς  μια  μεγάλη φέτα καρπούζι περιέχει μόνο 45 θερμίδες.

Μια ικανοποιητική μερίδα θα μπορούσε να είναι γύρω στα 200γρ. ώστε και να σε χορτάσει αλλά και να μην ξεφύγεις πολύ στις ημερήσιες θερμίδες που προσλαμβάνεις.

Τα 100γρ καρπουζιού περιέχουν 30 θερμίδες έτσι και να καταναλώσεις λίγο μεγαλύτερη ποσότητα από την συνιστώμενη δεν θα επηρεάσεις το θερμιδικό ισοζύγιο.

Παρόλο που το καρπούζι είναι θρεπτικό, η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες. Το καρπούζι είναι πλούσιο σε FODMAP

Τα FODMAP είναι υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας (σάκχαρα) που δεν απορροφώνται εύκολα στο έντερο, αυτό μπορεί να προκαλέσει ενοχλητικά συμπτώματα όπως ο πόνος, το φούσκωμα, η δυσκοιλιότητα και η διάρροια, κυρίως σε άτομα με σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου.

Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού, μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο του αίματος σε άτομα με διαβήτη ή να προκαλέσει μια σπάνια πάθηση που ονομάζεται λυκοπιναιμία, η οποία προκαλεί ένα κιτρινο-πορτοκαλί αποχρωματισμό στο δέρμα.

Τα άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη αμβροσίας ή χόρτου, μπορεί να έρθουν αντιμέτωπα με αλλεργικές αντιδράσεις όταν καταναλώσουν καρπούζι. Αν έχετε αλλεργία στη γύρη και εμφανίσετε συμπτώματα όπως η κνίδωση, ο εμετός και η δυσκολία στην αναπνοή μετά την κατανάλωση καρπουζιού, θα πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό σας και να αποφεύγετε εντελώς το καρπούζι.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι το καρπούζι μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους σε άτομα με ημικρανίες.

Όμως, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι παρόλο που το καρπούζι είναι μια θρεπτική τροφή, η προσπάθεια απώλειας βάρους δεν μπορεί να βασιστεί αποκλειστικά σε αυτό.

Αντίθετα, το καρπούζι πρέπει να ενσωματώνεται και να καταναλώνεται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.

Το καρπούζι όπως και όλα τα τρόφιμα μπορείς να τα καταναλώνεις άφοβα εντός των ορίων της συνιστώμενης πρόσληψης. Η συνιστώμενη πρόσληψη για φρούτα καθημερινά είναι οι 2-3 μερίδες, έτσι μπορείς με βάση αυτή τη σύσταση να καταναλώσεις την ποσότητα του καρπουζιού που θέλεις.

Ποια φρούτα είναι παρόμοια με το καρπούζι;

Άλλα φρούτα που είναι πλούσια σε νερό και χαμηλά σε θερμίδες, τα οποία επίσης μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους είναι τα ακόλουθα:

• Φράουλες
• Πεπονι
• Αγγούρια
• Ροδάκινα
• Πορτοκάλια
• Φράπα

Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις