Σαρακοστιανά σε αυξημένες τιμές: Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ακριβότερο κατά 15%
Οι τιμές στα θαλασσινά ανεβαίνουν, προκαλώντας προβληματισμό στους καταναλωτές που ετοιμάζονται για το παραδοσιακό τραπέζι.
Με την Καθαρά Δευτέρα να πλησιάζει, σηματοδοτώντας την έναρξη της Σαρακοστής, τα παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα βρίσκονται ήδη στο επίκεντρο της αγοράς. Ωστόσο, όσοι σχεδιάζουν να στήσουν το εορταστικό τραπέζι, φαίνεται πως θα χρειαστεί να προετοιμαστούν για σημαντικά υψηλότερες δαπάνες σε σύγκριση με πέρυσι. Οι τιμές στα θαλασσινά έχουν καταγράψει αξιοσημείωτες αυξήσεις, επηρεάζοντας την οικονομική δυνατότητα των καταναλωτών.
Οι διαφοροποιήσεις στις τιμές είναι εμφανείς, ανάλογα με το σημείο πώλησης – από τη Βαρβάκειο Αγορά έως τα μικρότερα ιχθυοπωλεία γειτονιάς – αλλά και ανάλογα με την ποιότητα του προϊόντος, αν πρόκειται δηλαδή για φρέσκα ή κατεψυγμένα θαλασσινά.
Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), οι μέσες αυξήσεις στις τιμές των θαλασσινών κυμαίνονται στο 15% με 16% σε ετήσια βάση. Ενδεικτικά, τα θράψαλα, που αποτελούν αγαπημένη επιλογή, έχουν αυξηθεί από 9,80 ευρώ το κιλό πέρυσι στα 11,90 ευρώ φέτος, σημειώνοντας άνοδο που αγγίζει το 21%. Παρόμοιες αυξήσεις παρατηρούνται και σε άλλα δημοφιλή προϊόντα του σαρακοστιανού τραπεζιού, όπως το καλαμάρι, η τιμή του οποίου έχει ανέβει από 18,80 ευρώ το κιλό πέρυσι στα 22,80 ευρώ φέτος. Η γαρίδα ακολουθεί την ίδια πορεία, με την τιμή της να ανέρχεται από 12 ευρώ το κιλό πέρυσι στα 14 ευρώ εφέτος.
Η αγορά ήδη κινείται στους ρυθμούς της Καθαράς Δευτέρας, με τη Βαρβάκειο Αγορά να παρουσιάζει αυξημένη κίνηση ήδη από τα μέσα της εβδομάδας. Οι καταναλωτές πραγματοποιούν έρευνα αγοράς, συγκρίνουν τιμές και προγραμματίζουν τις αγορές τους, είτε για να εξασφαλίσουν τα καλύτερα προϊόντα νωρίς, είτε περιμένοντας την τελευταία στιγμή για ενδεχομένως καλύτερες προσφορές.
Οι έμποροι, από την πλευρά τους, τονίζουν τις προσπάθειες που καταβάλλουν για να διατηρήσουν ανταγωνιστικές και σταθερές τιμές, παρά τις γενικότερες πληθωριστικές πιέσεις που αντιμετωπίζει η αγορά, προσπαθώντας να καλύψουν τις ανάγκες όλων των καταναλωτών.
Ενδεικτικές τρέχουσες τιμές:
* Καλαμάρι μικρό: 10,98 €
* Καλαμάρι μεγάλο: 16,98 €
* Χταπόδι φρέσκο: 17,98 €